Våra kockar

Maten spelar en avgörande roll för om festen blir lyckad eller inte. Låt därför bara de bästa ha hand om middagen! Vi på Moment Design & Meetings har gedigen erfarenhet. Läs mer om oss genom att klicka på "om företaget".

Marco och Rikard är två kockar som arbetat på några av Stockholms mest kvalitativa restauranger. Med lång erfarenhet och en gedigen kunskapsbas är deras ambition att i varje måltid leverera en total upplevelse. Därför lägger de alltid mycket omsorg på matens arom, kvalitet och utformning. Maten kan vara såväl klassiska anrättningar som nya, spännande matkombinationer. Allt i harmonisk balans med dryck och miljö och efter er smak! Marco & Rikard använder gärna råvaror efter säsong, då alla smaker kan komma till sin fulla rätt.

Inspirationen kommer från hela världen och grunderna kommer från klassisk matlagning med mentorer som Christer Svantesson, Robert Andersson, Rune Calf-Hansen och Kjell Appelgren. Deras mat har tidigare varit representerad på restauranger som t.ex. Lagerlöfs, Ocean, Melanders, 1 trappa upp, Nya Mornington Hotel Östermalm, Bistro Jarl, Häringe Slott, Smådalarö Gård och Waxholms Golfklubb.

Vårt nätverk är stort.

Referat: I kanal 5:s produktion "Bröllopsnoja" våren 2004. Tillsammans med vårt nätverk blev det möjligt att genomföra två stora bröllop under totalt två månader.